Först stekte jag en rödlök skuren i klyftor. Därefter tillsatte jag 3 ihopvispade ägg med lite salt. Det får steka på medelvärme medan man rör lite försiktigt. I slutet – riven ost som får smälta lite. Vik ihop och servera med något grönt. Jag fick ju ta zucchini som jag fortfarande har mycket kvar av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar