fredag 22 mars 2013

Fastnat i kylan!

Ja, nu har det varit ett långt uppehåll. Hoppas att ni inte helt har övergivit mig!
Det har varit mycket jobb och mycket socialt. Dessutom har denna kyla på något sätt lamslagit mig. När det är mars i Skåne ska det börja bli vår och jag är väldigt trött på minusgrader och snö!

I veckan fotograferade vi till Expressen igen! Tiden går fort. Bland annat en rostbiff tillagad på låg värme. 125° med stektermometer. Ta ut steken när innertemperaturen nått 58°. Perfekt mör och rosa innuti.

Till det avokado, buffelmozzarella, grillade paprikor och ärtor.


Nu ska vi snart till Lund och fira svärmor i dagarna 3! Hon fyllde 75 i onsdags och nu kommer svåger och kusiner ner från Stockholm. Gissar på att det blir mycket mat, vin och skratt!

Hoppas ni får en skön helg!