måndag 20 augusti 2012

Zucchini i flera tappningar

Härom dagen gjorde jag en snabb lunch. Riven zucchini blandas med 2 ägg, riven ost och steks i rikligt med smör eller kokosfett. Jag tror jag hade ca 2 dl riven zucchini och 1 dl riven ost till mina ägg.

Gott och mättande! Till det en perfekt mogen avokado.


6 kommentarer:

  1. Men tack!!!
    Har en finfin skörd squash att prova massor av recept på ;)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Härligt! Nu vågar jag knappt gå ner på kolonin för jag är rädd för fler zucchinis! Hahaha!

      Radera
  2. Mums, vilket enkelt och läckert recept! Det sparar jag! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Hoppas det blir bra när du väl provar! :-)

      Radera
  3. ser supergott ut... måste testas vid tillfälle

    SvaraRadera
  4. Ja, det var verkligen gott! :-)

    SvaraRadera